¿Tienes una cena en casa y quieres que salga todo perfecto? Te ayudamos a preparar todos los platos para que puedas disfrutar al máximo de tus invitados.
“Invitar a alguien a compartir tu mesa implica ser responsable de su felicidad mientras esté bajo tu techo.”
Brillat-Savarin
ALGUNOS PLATOS DE EJEMPLO...
Entradas y picoteo
1. Chupitos de vichyssoise.
2. Chupitos de gazpacho con jamón.
3. Chupitos de gazpacho de papaya.
4. Ensalada de fusilli, tomates cherry, trufa negra y parmesano.
5. Ensaldad de espinacas crudas y vinagreta de trufa.
6. Ensalada de rúcula con carpaccio de ternera, frutos secos, lascas de parmesano y vinagreta de trufa
7. Crudités con roquefort.
8. Croquetas de jamón.
9. Croquetas de boletus.
10. Croquetas de pollo.
11. Croquetas de queso Idiazabal.
12. Croquetas de bacalao.
13. Patatas con salmón ahumado y salsa holandesa.
14. Pastel de merluza a las dos salsas.
15. Mini sandwiches.
Segundos
16. Calabacines rellenos de setas con bechamel y gratinados con mozzarella.
17. Tartaletas de brandada de bacalao.
18. Trenza de hojaldre con espinacas, queso de cabra, jamón y piñones.
19. Tortilla de patatas.
20. Cazuelitas de pisto con queso de cabra.
21. Patatas parmentier.
22. Risotto de trigueros y calabacín.
23. Risotto de setas.
24. Lasaña boloñesa.
25. Quiche lorraine de bacon, de champiñón, de cebolla, de jamón...
26. Empanadillas.
27. Berenjenas a la parmesana.
28. Roast beef.
29. Carne con ciruelas.
30. Minihamburguesas con bacon, cebolla frita y bacon.
31. Brochetas de pollo al curry con arroz.
32. Ternera con salsa parmesana.
33. Solomillo en crema de leche y ajos
34. Tartar de salmon fresco y ahumado con vichyssoise y trigueros.
Dulcilandia
35. Lasaña de chocolate y crema de plátano con salsa de cítricos.
36. Brazo de gitano decorado.
37. Bombones y trufas de chocolate con distintos rellenos (praliné, gianduja, ron, pimienta rosa y cayena, curry...)
38. Brownie de chocolate.
39. Mousse de chocolate.
40. Flanines de chocolate blanco.
41. Tarta de manzana.
42. Tiramisú.
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